يعتبر الفلفل الأخضر من الخضروات المعروفة والمحبوبة في الكثير من أنحاء العالم بفضل لونه الأخضر اللامع وشكله المميز الذي يشبه الكبسولة. يتوفر بوفرة في أصناف الطعام المختلفة، ويلعب دورًا مهمًا في تنويع الحمية الخضرية والتغذية السليمة، لما يحمله من فوائد صحية كثيرة يستعمل الفلفل الأخضر في تحضير مجموعة متنوعة من الوصفات، سواء أكان نيئًا في السلطات أو مطبوخًا في أطباق مثل الشوي والحساء بجانب فوائده الغذائية، يعطي الفلفل الأخضر طعمًا ممتازًا ويضفي لمسة جمالية على الوجبات بلونه المميز، مما يجعله إضافة رائعة لمختلف الأطباق.

 

وصفة تتضمن استخدام بذور الفلفل الأخضر للمساعدة في تخفيف الوزن

ملعقة صغيرة من بذور الفلفل الأخضر.  كوب من الماء.

الطريقة:

اطحن بذور الكمون وحبات الفلفل الأخضر حتى تحصل على مسحوق ناعم. استخدم مطحنة خاصة بالتوابل أو اهرسها يدويًا. ضع الحبوب المطحونة في وعاء وصب فوقها كوباً من الماء. عليك تسخين المزيج فوق حرارة وسط حتى يصل إلى مرحلة الغليان، بعدها قلل من مستوى الحرارة ودع الخليط يطهى. يتم غليان المزيج لفترة تتراوح بين خمس إلى عشر دقائق. بعد ذلك، قم بنزع القدر من فوق الموقد ودع المزيج يبرد.  قم بتصفية المزيج لإزالة أي بقايا للبذور واحتفظ بالسائل المتبقي. احرص على شرب هذا الشاي مرتان في اليوم، مرة عند الصباح ومرة في المساء، وستساعدك بذور الفلفل الأخضر المستخدمة فيه على خفض وزنك.

 

فوائد بذور الفلفل الأخضر للتخسيس

بذور الفلفل الأخضر غنية بمركب يعرف باسم الكابسيسين، وهو يمتاز بخاصية تعزيز عملية التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية. الأمر الذي قد يسهم في فقدان الوزن. خفض الرغبة في الطعام: قد يسهم الكابسيسين في خفض الرغبة الشديدة لتناول الطعام، ما يُمكنك من الشعور بالشبع بشكل أسرع وينجم عنه تناقص في كمية الأطعمة التي تتناولها. ارتفاع درجة حرارة الجسم: قد يسهم الكابسيسين في رفع درجة حرارة الجسم بشكل طفيف، الأمر الذي يعود بالفائدة على عملية حرق الدهون. تعزيز أداء الجهاز الهضمي: تلمح دراسات عدة إلى أن مركب الكابسيسين له دور في دعم وتطوير أداء الجهاز الهضمي.